برك الجبنة التركي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق برك الجبنة التركي
الوصف حلويات
المطبخ تركي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 4 ورقات جلاش.
  • زبد.
  • جبن.
  • أوراق بقدونس.
  • نعناع جاف.
  • كاس حليب مع بيضة.
  • ملح وفلفل.
  • سمسم وحبة البركة.
طريقة التحضير:
  • ندهن صينية مربعة أو مستطيلة ونرص فيها 4 ورقات جلاش مع دهن خفيف بين الطبقات بزبد سايح.
  • نخلط أجبان مع بعض جيدا ونضع طبقة من الجبن ونفردها ونرش أوراق بقدونس فوقها وقليل من النعناع الجاف (استخدمت موزاريللا وسايلة وفيتا وحلوم).
  • نرص 4 ورقات جلاش مع الدهن الخفيف بينها ثم نضع طبقة جبن وبقدونس ونعناع.
  • نرص أخر 4 ورقات جلاش مع الدهن الخفيف بينها ونقطع بسكين مربعات وندهن الوجه بالقليل من الزبد.
  • نخلط كأس حليب مع بيضة وقليل من الملح والفلفل ونصبه على الوجه ونرش سمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
  • توضع في فرن مسخن مسبقا حتى تنضج وتحمر.
  • تقدم بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email