- يخلط الطحين مع البيكنج بودر ويضرب البيض بالعجانة مع السكر حتى يصير كالكريمة.
- يخلط النسكافية مع الكريمة حتى يذوب جيدا.
- يضاف خليط الكريمة بالنسكافية للبيض والسكر ويخفق جيدا.
- يضاق الطحين على دفعات وممكن اضافة مكسرات مثل الجوز للخليط.
- يضاف الخليط لقالب الخبز أو يقسم على قالبين ويخبز بالفرن حتى ينضج.
- أثناء خبز الكيكة تجهز كريمة القهوة لتزيين وتغليف الكيك.
- يخلط كل كوب كرملة أو توفي مع نصف أصبع زبد ويضاف فنجان كريمة مخلوط بالنسكافية.
- يضرب بالعجانة حتى يتكاثف ويثقل.
- بعد أن تبرد الكيك تحشى بالكريمة ويصب على الوجه والجوانب من كريمة القهوة وتزيين ببسكوت اوريو والنوتيل.
- تقدم بالعافية.
|
