الطماطم المجفف


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 824

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 831
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق الطماطم المجفف
الوصف مقبلات
المطبخ عالمي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • الأفضل تجفيف الطماطم بالشمس ولكن ممكن تجفيفها بالفرن لمن لا يستطيع وضعها بالشمس
  • طماطم حمراء ناضجة و جامدة بنفس الوقت
  • زيت زيتون
  • ملح
  • توابلك المفضلة (زعتر او رز ماري ) صحيح (غير مطحون)
  • ريحان وممكن الاستغناء عنه (استعملته مجفف اجففه دون ان اطحنه اترك الورق سليم )
طريقة التحضير:
  • نقطع الطماطم أرباع بالطول .
  • نرش صينية زيت ونرص الطماطم فيها ثم نرشها بالزيت أو ندهنها بالزيت والملح .
  • نضعها بفرن درجة حرارته هادئة جدآ (95 درجة مئوية ) أقل شئ 8 ساعات .
  • تترك الطماطم لتبرد قبل حفظها .
  • تحفظ الطماطم في برطمانات زجاجية .
  • يصب فوقها زيت الزيتون حتى يغطيها و توضع التوابل .
  • تغلق البرطمانات وتحفظ في البراد .
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email