كباب حلة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق كباب حلة
الوصف مقبلات
المطبخ شرقي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كيلو لحم بقري
  • 5 حبات بصل مقطع جوانح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة
  • 2 كوب مرقة
  • ملح – فلفل
  • 2 ملعقة كبيرة سمن او زيت
  • ملعقة صغيرة سكر بني
  • فحم شواء
طريقة التحضير:
  • نسخن ملعقة من السمن على نار عالية .
  • نشوح اللحم على دفعات حتى لا تخرج ماءها .
  • نرفع اللجم من القدر ونضع ملعقة سمن .
  • نحمر البصل حتى يتحول للون الذهبي .
  • تضاف م ص من السكر في منتصف المقلاة حتى يذوب .
  • نقلبه مع البصل ثم يضاف الثوم ويقلب ويضاف اللحم .
  • نضيف المرق ويترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم مع وضع الملح والفلفل .
  • نضع البطاطس المحمرة .
  • بعد تمام النضج نضع الفحمة المشتعلة في فنجان ونضع عليها قليل زيت ونغطي القدر 10 دقائق .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

ملحوظة: ممكن يقدم مع الرز أو عادي .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email